当地时间3月26日，联合国粮食及农业组织表示，本轮美以伊冲突已在短时间内引发近年来全球大宗商品流动最迅速、最严重的冲击之一。霍尔木兹海峡航运受阻，能源、化肥及航运保险成本走高，持续外溢影响全球粮食安全与农业供应链稳定。
粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗在媒体吹风会上介绍，霍尔木兹海峡是全球能源与化肥运输关键通道，日均承运约2000万桶石油，约占全球原油运输量的35%；同时承载大量液化天然气及化肥贸易运输，海湾地区的硫磺更是磷肥生产重要原料。航道受阻冲击已快速传导至全球粮食与农业体系。
托雷罗表示，当前航运风险推高农业投入成本：海湾海域战时保险费率由0.25%最高涨至10%，每7天重新核定一次；尿素价格大幅攀升，多国农民面临化肥、燃料双重涨价压力。
托雷罗指出，冲突持续时间将直接决定外溢影响程度：若局势在一月内缓和，市场可逐步消化冲击；若供应长期中断，将严重拖累下一轮种植季。油价若突破每桶100美元，生物燃料需求可能被重新激活，与粮食消费形成新的需求竞争，进一步推高粮价，主要农产品出口国也将受波及。
粮农组织呼吁国际社会开辟替代航运通道，为粮食进口依赖型国家提供紧急支持，为农民提供融资支持；同时避免出台粮食出口限制政策，防止加剧全球粮价与能源市场波动。
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